Open at 9 AM, every dayAbierto a las 9 AM, todos los días
Mexican breakfast worth waking up forDesayuno mexicano que vale la pena madrugar
Every La Mojarra Loca opens at 9 AM, every day, with a full Mexican breakfast menu: chilaquiles, huevos rancheros, steak and eggs, machaca. Real dishes, real prices: Todas las sucursales de La Mojarra Loca abren a las 9 AM, todos los días, con desayuno mexicano completo: chilaquiles, huevos rancheros, carne con huevos, machaca. Platillos y precios reales:
If you are looking for chilaquiles in Las Vegas, huevos rancheros before work, or a full Mexican breakfast on the east side, North Las Vegas, Maryland Parkway or Rancho, every La Mojarra Loca opens at 9 AM with breakfast on the menu. Si buscas chilaquiles en Las Vegas, huevos rancheros antes del trabajo, o un desayuno mexicano completo en el este, North Las Vegas, Maryland Parkway o Rancho, todas las Mojarra Loca abren a las 9 AM con desayuno en el menú.
T-Bone Steak & EggsT-bone, eggs & beans.T-bone con huevos y frijoles.
$16.99Short Ribs & EggsBeef ribs, eggs, 1 corn quesadilla, beans, potato & chorizo.Costillas de res, huevos, 1 quesadilla de maíz, frijoles, papas y chorizo.
$15.99Carne Asada Con ChilaquilesCarne asada, eggs, chilaquiles & beans.Carne asada, huevos, chilaquiles y frijoles.
$15.99Chile Colorado Con HuevosPork chile colorado, eggs, beans & tortillas.Chile colorado de puerco, huevos, frijoles y tortillas.
$15.99Montados A CaballoAsada, eggs, beans, breakfast potato.Asada, huevos, frijoles y papas de desayuno.
$15.99Chilaquiles Divorciados Y ChuletaRed & green chilaquiles, pork chop & beans.Chilaquiles rojos y verdes con chuleta de puerco y frijoles.
$14.99Prices are from the Maryland Parkway location's online ordering menu, read June 29, 2026. They can differ in the dining room, and the restaurant's price is the one that applies.
Also on the restaurant's printed menu. Prices are not shown here for these items.También en el menú impreso del restaurante. Aquí no se muestran precios para estos productos.
Signature Breakfast
Chilaquiles Los Tres ReyesThree flavors of our chilaquiles with grilled steak and two eggs, topped with queso fresco, Mexican crema and pico de gallo.Tres sabores de nuestros chilaquiles con carne asada y dos huevos, con queso fresco, crema mexicana y pico de gallo.
Signature Skillets
Skillet RancheroSkillet potatoes with peppers, onions, two eggs your way and your choice of steak, grilled chicken or chorizo.Papas al sartén con pimiento, cebolla, dos huevos al gusto y a elegir: bistec, pollo a la parrilla o chorizo.
Skillet CampesinoSeasoned skillet potatoes with chorizo, grilled nopal, sautéed bell peppers and two eggs cooked your way.Papas sazonadas al sartén con chorizo, nopal asado, pimiento salteado y dos huevos al gusto.
ChoriquezoHot melted cheese topped with Mexican chorizo and pickled jalapeños, served sizzling in a cast-iron skillet.Queso fundido caliente con chorizo mexicano y jalapeños en escabeche, servido en sartén de hierro.
Platos Fuertes
BarbacoaSlow-braised barbacoa with cilantro, onions and house consommé.Barbacoa cocida a fuego lento con cilantro, cebolla y consomé de la casa.
Chicharron En Salsa VerdePork simmered in green tomatillo salsa, with Mexican red rice and refried beans.Puerco en salsa verde de tomatillo, con arroz rojo mexicano y frijoles refritos.
PosolePork and hominy in a red chile broth.Puerco y maíz pozolero en caldo de chile rojo.
Traditional Breakfast / Desayunos
Chilaquiles Con HuevoRed or green chilaquiles topped with queso fresco and Mexican crema, with two eggs cooked your way, refried beans and seasoned skillet potatoes.Chilaquiles rojos o verdes con queso fresco y crema mexicana, con dos huevos al gusto, frijoles refritos y papas sazonadas al sartén.
Antojitos Mexicanos
Sunrise BurgerAngus burger with melted cheese, bacon, an egg and avocado on a toasted brioche bun, with fries.Hamburguesa Angus con queso fundido, tocino, huevo y aguacate en pan brioche tostado, con papas fritas.
FlautasCrispy corn flautas with your choice of shredded chicken or potatoes, topped with lettuce, pico de gallo, crema and queso fresco. Served with Mexican rice and refried beans.Flautas de maíz doradas, a elegir: pollo deshebrado o papa, con lechuga, pico de gallo, crema y queso fresco. Se sirven con arroz mexicano y frijoles refritos.
Breakfast ClubToasted multigrain bread with eggs, bacon, melted cheddar and fresh spinach, with French fries.Pan multigrano tostado con huevo, tocino, queso cheddar fundido y espinaca fresca, con papas fritas.
Breakfast BurritoYour choice of eggs with ham, chorizo or refried beans, with hash browns and salsa tatemada.A elegir: huevos con jamón, chorizo o frijoles refritos, con hashbrowns y salsa tatemada.
The Vegas ClubGrilled chicken, bacon, melted cheese, lettuce, tomato and avocado between toasted bread. Served with fries and Thousand Island sauce.Pollo a la parrilla, tocino, queso fundido, lechuga, jitomate y aguacate entre pan tostado. Se sirve con papas fritas y aderezo mil islas.
Pancakes, Crepes, Waffles & French Toast
Pancakes
Classic Pancakes
Tres Leches
Mazapan
Elote
Crepes
Regular
Cream Cheese
Nutella
Cajeta
Waffles
Regular
Strawberry/Vanilla Ice Cream
Fruit Mix
French Toast
Regular
Strawberry/Vanilla Ice Cream
Fruit Mix
Sunrise Fruit PlatterFresh seasonal fruit with vanilla yogurt and house granola.Fruta fresca de temporada con yogurt de vainilla y granola de la casa.
French Toast and EggsThick-cut French toast with two eggs, bacon and a side of fresh seasonal fruit.Pan francés grueso con dos huevos, tocino y fruta fresca de temporada.
Avocado ToastAvocado on toasted artisan bread, with two eggs cooked your way.Aguacate sobre pan artesanal tostado, con dos huevos al gusto.
Sampler2 pancakes, eggs, sausage, bacon and ham.2 hotcakes, huevos, salchicha, tocino y jamón.
Three Pancake ComboPancakes with two eggs, sausage and a side of refried beans.Hotcakes con dos huevos, salchicha y frijoles refritos.
Four locations across the valleyCuatro sucursales en todo el valle
OpenAbierto: Sun to Thu 9 AM to 10 PM · Fri and Sat 9 AM to 11 PMDom a Jue 9 AM a 10 PM · Vie y Sáb 9 AM a 11 PM
Lamb821 N Lamb Blvd, Las Vegas, NV 89110(702) 452-5456
Lake Mead3210 E Lake Mead Blvd, North Las Vegas, NV 89030(702) 452-0180
Maryland2797 S Maryland Pkwy, Las Vegas, NV 89109(702) 293-4444
Rancho3520 N Rancho Dr, Las Vegas, NV 89130(725) 202-2142
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Questions people askPreguntas frecuentes
What time does breakfast start at La Mojarra Loca?¿A qué hora empieza el desayuno en La Mojarra Loca?
Breakfast starts at 9 AM, every day, at all four Las Vegas locations.El desayuno empieza a las 9 AM, todos los días, en las cuatro sucursales de Las Vegas.
Until what time is breakfast served?¿Hasta qué hora sirven desayuno?
Breakfast starts at 9 AM daily. For the exact cutoff time at your location, give them a quick call.El desayuno empieza a las 9 AM todos los días. Para la hora exacta de corte en tu sucursal, llama directamente.
What Mexican breakfast dishes are on the menu?¿Qué desayunos mexicanos tienen?
Chilaquiles red and green, huevos rancheros, huevos divorciados, machaca with eggs, T-bone steak and eggs, and more, all listed with prices on the menu page.Chilaquiles rojos y verdes, huevos rancheros, huevos divorciados, machaca con huevo, T-bone con huevos y más, todos con precio en la página del menú.